Stosowanie diety stało się modne. Codziennie w prasie, internecie, telewizji pojawiają się nowe sposoby na odchudzanie, często źle zbilansowane, nieracjonalne i nieskuteczne.

Nie istnieje żadna dieta cud, która pozwoliłaby w krótkim czasie, bez wysiłku fizycznego na utratę nadmiaru kilogramów. Nie powinniśmy wierzyć w to, że codzienne zjedzenie połówki grejpfruta, 2 jajek, czy wypicie szklanki wody z sokiem cytrynowym pozwoli nam na zmniejszenie swojej wagi.

Chudnięcie w sposób bezpieczny oznacza, że musi być to proces powolny i dłuższy niż byśmy tego zapewne chcieli. Optymalne tempo chudnięcia to 0,5 - 1 kg w ciągu tygodnia. Im wolniej tracimy kilogramy, tym możemy mieć większą nadzieję, że efekt będzie trwalszy.

W pierwszym tygodniu odchudzania dochodzi do utraty przede wszystkim wody (ok. 80%) i zgromadzonych węglowodanów (ok. 20%), dlatego krótkotrwałe diety nie mają sensu. W trakcie ich trwania nie gubimy pozornie zbędnych kilogramów, które wracają po zakończeniu diety. To w trakcie kolejnych tygodni tracimy 75% tłuszczu i 25% innych składników (białka, wody).

Prawidłowa dieta nie może być głodówką. Powinniśmy jeść mniej, ale za to często i regularnie. Musimy porzucić złe nawyki żywieniowe. Zdrowa dieta powinna zaopatrywać organizm we wszystkie potrzebne mu składniki. Warto zrezygnować z potraw tłustych i wysokoenergetycznych, a zastąpić je produktami chudymi i mniej kalorycznymi.

Ogólne zasady prawidłowej diety
Aby osiągnąć trwały efekt odchudzania, przede wszystkim trzeba tego bardzo chcieć, ale konieczna jest także samokontrola, konsekwencja i systematyczność. Bardzo ważna jest zmiana niekorzystnego stylu życia i odżywiania. Aby to uzyskać nie należy stosować zbyt rygorystycznych reżimów, które w praktyce nie mogą być długotrwale realizowane. Lepiej znając SWOJE potrzeby i przyzwyczajenia uwzględniać je i wypracować sobie swój własny najmniej uciążliwy sposób, do którego łatwiej będzie się nam przyzwyczaić, a nawet polubić.

Nasze wskazówki:

• Spożywaj 4 - 5 posiłków dziennie; 3 główne i 2 mniejsze. Posiłki jedz regularnie co 3 - 4 godziny. Twój organizm będzie ciągle musiał pracować, dzięki temu jego metabolizm nie obniży się, a Tobie łatwiej będzie zrzucać zbędne kilogramy.
• Nie rezygnuj z żadnego posiłku, zwłaszcza z pierwszego śniadania. Śniadanie dostarcza Ci energii rozruchowej. Kalorie, które zostaną zjedzone podczas pierwszego posiłku zostaną zużyte na właściwą pracę mózgu, mięśni, termogenezę organizmu. Staraj się, aby pierwszy posiłek był pełnowartościowy, składał się z ciemnego pieczywa, porcji warzyw, sera, wędliny, szklanki mleka lub jogurtu.
• Nie pojadaj między posiłkami. Dostarczysz do organizmu zbędne kalorie, które spowolnią proces chudnięcia.
• Pij dużo płynów (1,5 - 2 litrów dziennie). Woda usunie z organizmu toksyny, pomoże Ci także oszukać głód.
• Ogranicz spożycie tłuszczów zwierzęcych zarówno tych widocznych, dodawanych do pokarmów, jak i tych których nie widać. Wyklucz z diety tłuszcze zwierzęce: smalec, słonina, tłuste mięsa i wędliny (boczek, wędzonki, balerony, parówki, mielonki, podroby itp.).
• Ogranicz spożycie cukrów prostych (tzw. pustych kalorii) tj. białego cukru oraz słodyczy (cukierków, czekolad, ciastek).
• Ogranicz ilość tłuszczu używanego do smarowania pieczywa, masło zastąp wysokogatunkowymi margarynami kubkowymi albo zrezygnuj ze smarowania chleba.
• Wybieraj odtłuszczone produkty mleczne: mleko 0,5 %, chude twarogi. Unikniesz nadmiaru kalorii, a także szkodliwych dla organizmu kwasów tłuszczowych trans.
• Zwiększ spożycie błonnika pokarmowego. Błonnik pęcznieje w żołądku dając uczucie sytości, poza tym zapobiega zaparciom. Źródłami błonnika są pieczywo razowe, płatki zbożowe, gruboziarniste kasze, otręby pszenne, nasiona strączkowych, surowe warzywa i owoce.
• Zaleca się gotowanie, gotowanie na parze, duszenie (bez wstępnego obsmażania), pieczenie w folii lub na grillu bez użycia tłuszczu. Odradzane jest natomiast smażenie na tłuszczu. Produkty takie są ciężko strawne, tłuste i wysokokaloryczne. Zawierają szereg szkodliwych i miażdżycorodnych substancji.
• Spożywaj duże ilości warzyw, są one niskokaloryczne, zawierają witaminy, błonnik i substancje biologicznie aktywne. Pomogą Ci one w walce z głodem.

Postaw na aktywność fizyczną. Stanowi ona jeden z podstawowych elementów każdego programu odchudzającego. Najlepsze efekty dają ćwiczenia aerobowe (to znaczy dobrane pod względem układu i intensywności tak, żeby serce nadążało z dostarczeniem tlenu przenoszonego z krwią do mięśni). Powinny być wykonywane w jednakowym tempie przez minimum 15-20 minut. Do ćwiczeń tego typu należą: wioślarstwo, jogging, jazda na rolkach, bieg w miejscu, skakanie na skakance, bieg na nartach, jazda na rowerze.